米其林綠指南

2022年4月22日 — 獲得米其林綠星肯定的餐廳都善於在出色的美食中融合對環境的關懷，在實踐永續美食方面，表現出色，引領潮流：從管理廚餘、追蹤食材來源到菜單的平衡等， ...

米其林綠星在2020 年法國米其林指南發布時首次公開，現在已在各地指南中推出，綠星是最新的米其林指南獎項，一起來瞭解這個綠色的肯定。

2021年8月19日 — 米其林綠星是一項年度獎項，標舉在永續作為上領先的餐廳。他們在道德與環保都有一定的堅持，與注重永續的供應商與生產者合作，減少浪費，或甚至不使用 ...

2023年8月31日 — 2023年台灣米其林指南今天出爐，6家餐廳摘下卓越料理結合永續環保的米其林綠星， 其中新進榜的「好嶼」、Thomas Chien用美食與在地對話、與永續夥伴 ...

2023年9月6日 — 根據米其林官網表示，「米其林綠星」最早是於2020年首次亮相，其後陸續引進各城市的米其林指南中，標舉在「永續」作為上領先的餐廳，舉凡與注重永續的供應 ...

美食指標《台灣米其林指南2023》今日公布，計有台北、台中和高雄35家餐廳入選，新進榜7家餐廳，至於眾所矚目的米其林綠星，共有6家餐廳獲獎，除好嶼、Thomas Chien為 ...

2023年4月13日 — 近年來，環保、友善環境的潮流席捲全球餐飲業， 台灣米其林指南亦於去年首次引入「米其林綠星」獎項，從食材來源、環境足跡等面向，標舉於「永續」課題上 ...

2023年8月31日 — 美食盛事《2023 台灣米其林指南》今日盛大登場，稍早公布「米其林綠星餐廳」名單，今年有4 間餐廳蟬聯、2 間餐廳新入榜，趕快往下看！

《米其林指南》（法語：Le Guide Michelin）是法國知名輪胎製造商米其林公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，其中以評鑑餐廳及旅館、封面為紅色的「紅色指南」（ ...